関西風地焼きうなぎとひつまぶし 天ノ箔

当店では鮮度を重視し、その日一番活きの良い活鰻を店内で捌きます。頭を落とさず腹開きにした鰻を蒸さずにそのまま焼く“地焼き”でご提供。高温で焼き上げることで、皮目はカリッと、身は驚くほどふっくらジューシーに仕上がります。秘伝のさっぱりタレと合わせて、うな重やひつまぶしなど、思う存分ご堪能ください。

店内は木の質感を活かした、落ち着きと温もりのある居心地の良い空間です。お一人様でサクッと召し上がれるカウンター席のほか、ベビーカー入店も可能な広めのテーブル席も完備。20名様までの貸切にも対応しており、誕生日や接待、ご家族でのハレの日など、幅広い用途でご利用いただけます。

鰻料理との相性を考え、日本酒10種・白ワイン4種を厳選して取り揃えております。また、名古屋出身のオーナーが作る「手羽先唐揚げ」や「どて煮」など、本場名古屋の味も充実。数量限定の「肝焼き」や「骨せんべい」を肴に、お酒を嗜む贅沢なひとときをお過ごしください。テイクアウトも2,200円から承っております。